voilà un fournisseur avec qui la team enracinés! a su bâtir une relation de confiance ! un artisan passionné par son métier, qui se focalise sur le goût, et uniquement le goût.

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iNSTALLées au conquet, au bout du bout, face à molène et ouessant, les fumaisons d'iroise proposent une gamme resserrée et exigeante de charcuterie, poissons et sels fumés. 

harold le meur attache la plus grande attention au choix des matières premières et privilégie le sourcing local, tout en excluant nitrite et autres conservateurs. Du sel de guérande, des oignons de roscoff et du porc breton, voilà le secret ! 

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côté enracinés!, le partenariat s'est d'abord développé via les festivals sur lesquels nous sommes présents l'été. Rien de mieux qu'une bonne saucisse konk dans un rougail aux saveurs d'ici et d'ailleurs !

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